Proszek z ekstraktem izoflawonów sojowych – naturalny fitoestrogen z soi do zastosowań nutraceutycznych i żywności funkcjonalnej

Ekstrakt z fasoli sojowej

Nazwa łacińska Glycine max (L.)
Rodzina Leguminosae sp.
Część rośliny wykorzystane nasiona (zarodki lub fasola)
Składniki aktywne Izoflawony

Specyfikacja produktu
40% izoflawonów (fazoły)
80% izoflawonów
40% izoflawonów (zarodki)

Wprowadzenie produktu
Izoflawony sojowe są fitochemicznymi składnikami soi, rośliny strączkowej, która od tysięcy lat służy jako podstawa różnych pokarmów w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej.Głównymi izoflawonami w soi są genisteina i daidzeinaŻywność sojowa zawiera również inne cenne składniki, w tym białko, saponiny i fitosteroli.

Korzyści i zastosowania
Genisteina i daidzeina zostały szeroko zbadane ze względu na właściwości przeciwutleniające.Izoflawony są powszechnie stosowane w żywności funkcjonalnej i produktach nutraceutycznych mających na celu wspieranie zdrowia i ogólnego samopoczucia kobiet.

Izoflawony sojowe mogą pomóc w utrzymaniu równowagi hormonalnej i wspierać komfort w okresie menopauzy.

Funkcje fizjologiczne
Ekstrakt z soi jest uznawany za naturalne źródło związków roślinnych i jest szeroko stosowany w produktach mających na celu wspieranie równowagi hormonalnej i ogólnego stanu zdrowia.

Wnioski
Żywność funkcjonalna i suplementy diety
Produkty spożywcze
Produkty kosmetyczne (przeciw starzeniu się i kondycjonowanie skóry)