| Nazwa łacińska | Zingiber officinale |
| Rodzina | Zingiberaceae |
| Użyta część rośliny | Korzeń |
| Składniki aktywne | Gingerole |
| Specyfikacja produktu | Gingerole 5% Dostępne 5:1 i różne specyfikacje |
Imbir to kłącze rośliny Zingiber officinale, spożywane jako przysmak, lek lub przyprawa. Ten podziemny pęd ma długą historię uprawy, pochodzącą z Azji i obecnie uprawianą w Indiach, Azji Południowo-Wschodniej, Afryce Zachodniej i na Karaibach. Chociaż technicznie nazywany imbirem korzennym, jest powszechnie określany po prostu jako imbir.
Tradycyjnie stosowany na wzdęcia brzucha, kaszel, wymioty, biegunkę i reumatyzm, najbardziej aktywne związki imbiru to aromatyczne gingerole. Proces suszenia wytwarza również shogaole, kolejny korzystny składnik.
Wyślij do nas zapytanie