Czarna herbata Teaflawyny Przeciwdziałanie chorobom układu krążenia i naczyniom krwionośnym mózgu Przeciwdziałanie miażdżycy Przeciwdziałanie hiperlipidemii

Czarny herbaty Theaflavins

Wprowadzenie produktu

Ogólnie przyjęte jest, że podczas fazy fermentacji produkcji czarnej herbaty,Flavan-3-oli (znane również jako katechiny) z zielonej liści herbaty są utleniane enzymatycznie i chemicznie, tworząc teaflawyny i tearubigyny (Roberts 1962Teaflawyny posiadają szkielet benzotropolonów, który powstaje z kooksidacji odpowiednich par katechin, z których jedna ma strukturę wik-trihydroksylową, a druga ma strukturę trójhydroksylową.i drugi posiadający grupę orto-dihydroksylową. Kilka głównych teaflawin i związków pokrewnych zostało zdefiniowanych strukturalnie.Przykładami są 3'-galat (TFDG) i kwas epiteaflawowy (Colier et al 1973)..

Składniki aktywne

Teaflawina (TF)

Teaflawin-3-galat (TF-3-G)

Teaflawin-3-gallatu (TF-3-G)

Teaflawinę-3, 3-gallatu (TFDG)

Specyfikacja produktu

20% ~ 80% teaflawin

Struktura cząsteczkowa składników czynnych

Chromatogram HPLC 60% teaflawin

Funkcje fizjologiczne

Teaflawyny zawarte w czarnej herbacie są przypisywane różnym potencjalnym korzyściom zdrowotnym:

Właściwości przeciwutleniające: Teaflawyny działają jako przeciwutleniacze, pomagając w zwalczaniu stresu oksydacyjnego i zmniejszając uszkodzenia komórek spowodowane wolnymi rodnikami w organizmie.

Zdrowie układu krążenia: Badania sugerują, że teaflawyny mogą przyczyniać się do zdrowia układu krążenia poprzez potencjalne obniżanie poziomu cholesterolu, poprawę metabolizmu lipidów i wspieranie funkcjonowania naczyń krwionośnych.

Wpływ przeciwzapalny: Wykazują właściwości przeciwzapalne, które mogą być korzystne w zmniejszaniu stanów związanych z zapaleniem w organizmie.

Działanie przeciwdrobnoustrojowe: Aflawyny mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w zwalczaniu niektórych bakterii, wirusów i grzybów, potencjalnie pomagając w zwalczaniu zakażeń.

Potencjalne właściwości przeciwnowotworowe: Badania wykazały, że teaflawyny mogą mieć działanie przeciwnowotworowe, chociaż potrzebne są dalsze badania w celu zrozumienia ich pełnego potencjału w zapobieganiu lub leczeniu raka.

Zdrowie kości: Niektóre badania sugerują, że teaflawyny mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie kości poprzez promowanie tworzenia i gęstości kości.

Wsparcie układu odpornościowego: Uważa się, że wspierają układ odpornościowy, potencjalnie zwiększając jego funkcje.

Te potencjalne korzyści sprawiają, że teaflawyny są przedmiotem zainteresowania w badaniach naukowych ze względu na ich rolę w promowaniu zdrowia i zapobieganiu niektórym chorobom.W celu pełnego zrozumienia i zweryfikowania tych skutków konieczne są bardziej szczegółowe badania..

Wnioski

• Jest szeroko stosowany jako przeciwutleniacz i funkcjonalny
• Wielofunkcyjne zielone dodatki do żywności i surowiec żywności zdrowotnej
• Produkt pośredni leku
• Naturalny składnik ziołowy TCM

Teaflawyny są klasą związków polifenolicznych występujących głównie w czarnej herbacie.który występuje podczas procesu fermentacji, który przekształca zielone liście herbaty w czarną herbatęTeaflawyny są znane ze swoich właściwości przeciwutleniających i uważa się, że przyczyniają się do wielu potencjalnych korzyści zdrowotnych związanych ze spożyciem czarnej herbaty.

Badania sugerują, że teaflawyny wykazują różne działania biologiczne, w tym działanie przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwnowotworowe.Badano ich potencjalną rolę w zmniejszaniu ryzyka chorób przewlekłych, takich jak choroby układu krążenia, poprzez pomoc w poprawie metabolizmu lipidów i zmniejszeniu stresu oksydacyjnego.Dodatkowo badania nad teaflawinami dotyczyły ich wpływu na poprawę zdrowia kości i wspieranie funkcji odpornościowych.

Charakterystyczny czerwonawy kolor czarnej herbaty i jej szczelność wynikają z obecności teaflawin. These compounds not only contribute to the sensory characteristics of black tea but also offer promising avenues for further exploration in the field of health and wellness due to their potential therapeutic properties.